由北京广播电视台生活频道中心(🔼)打造的大型城市(shì )美食人文纪录片栏目《味(wèi )道掌(zhǎng )门》,聚(🏴)焦北京美食文化特色,汇聚名厨名菜,围绕一道餐厅(🕔)招牌(pái )菜(cài )、一位味道掌门人、一份独特的(🚉)城市记忆(yì )展(🛺)开(📞),以美食之名打(✖)造有厚度、有(🐶)精(🥀)度、有温度的北京城市(🌙)名片。 该片(piàn )(🛑)以美(měi )食切入,通(tōng )过挖掘人物传(🥔)承技(🗞)艺(🙂)的故事来(lái )讲述城市发(🌞)展,带领观众品(pǐn )鉴美味背后厨艺大(dà )师(🧤)的坚守与匠(jiàng )心。
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